Ernährungswissenschaftlerin Prof. Dr. Ann-Kristin Dorn spricht über chronischen Stress, seine Auswirkungen und welche Rolle die Ernährung spielen kann
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Die 5. Ausgabe des FOKUS Wissenschaft behandelt die neusten Erkenntnissen über die Bedeutung von Eisen, Folat, Vitamin B12 und Cholin während der Schw
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In zwei Wochen beginnt die „Malnutrition Awareness Week“, eine europaweite Aktionswoche zum Thema Mangelernährung und ihren negativen Folgen.
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Ein Überblick über die potentiell kritischen Mikronährstoffe, auf die man im Rahmen einer veganen Ernährung achten sollte.
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Der 1. November ist der internationale Weltvegantag. Wer sich vegan ernährt, muss man auf einige Mikronährstoffe besonders achten – Ernährungswissensc
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Pünktlich zum Schulstart in vielen Bundesländern kocht Ernährungswissenschaftlerin Linda Otto die perfekte Nervennahrung für Groß und Klein: Ziegenkäs
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Ernährungsmedizinerin Dr. Marie Ahluwalia spricht im Podcast über die Bedeutung der richtigen Ernährung während Schwangerschaft und Stillzeit.
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Die gemeinnützige Organisation „Veganuary“ hat im Jahr 2014 den Januar als Monat der veganen Ernährung ausgerufen. Doch was bedeutet es, wenn man sich
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Damit das Immunsystem gut aufgestellt ist, gilt es auf die Ernährung zu achten. Wir empfehlen eine Erdnuss-Wok-Pfanne mit Rind und Brokkoli.
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Emotionaler und/oder beruflicher Stress, gesundheitliche Probleme oder zu heiße Nächte ohne Abkühlung – jede bzw. jeder Dritte Deutsche schläft einer
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