Verbraucher können hierzulande aus einem vielfältigen Angebot an sicheren und qualitativ hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln auswählen. Dennoch gibt es immer wieder Diskussionen um Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe und potentielle Überdosierungen. Doch wie hoch ist zu hoch?
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Die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln unterstützen eine europaweit einheitliche Festsetzung von Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln, um die Qualität und Sicherheit für alle Verbraucher und Produkte in Europa gleichermaßen zu gewährleisten. Ziel ist es, sichere Höchstmengen auf Basis einer wissenschaftlichen Risikobewertung zu formulieren. Fakt ist aber, dass es derzeit solche gesetzlich festgelegten Höchstmengen noch nicht gibt, da die europäischen Mitgliedstaaten sich noch nicht auf verbindliche Werte einigen konnten.
Dosierung von Nahrungsergänzungsmitteln – Verantwortung der Wirtschaft
Bis die Verständigung auf europäische Höchstmengen gelingt, können sich die Konsumenten dennoch darauf verlassen, dass die in Supermärkten, Drogerien oder Apotheken angebotenen Nahrungsergänzungsmittel „sicher“ sind. Denn: Bereits heute ist gesetzlich geregelt, dass die Produkte nur verkauft werden dürfen, wenn sie den hohen gesetzlichen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit entsprechen.
Die Hersteller gehen daher sorgfältig bei der Produktentwicklung vor. Sie orientieren sich bei der Zusammensetzung an den wissenschaftlichen Erkenntnissen über Nutzen und Risiken. Die entscheidende Größe ist dabei der Tolerable Upper Intake Level – UL. Dies ist die wissenschaftlich anerkannte Obergrenze für die sichere Gesamtzufuhr, die täglich von einem Vitamin oder Mineralstoff ein Leben lang aufgenommen werden kann, ohne dass negative Effekte für die Gesundheit zu erwarten sind. So gewährleisten die Hersteller die Sicherheit der Nahrungsergänzungsmittel auch im Hinblick auf die Dosierung der verwendeten Vitamine und Mineralstoffe.
Dosierung von Nahrungsergänzungsmitteln – Was kann jeder Einzelne tun?
Nutzer von Nahrungsergänzungsmitteln sollten immer auf die Angaben auf dem Etikett achten, denn dort ist genau angegeben, welche Mengen das Produkt enthält. So kann man das Nahrungsergänzungsmittel finden, das zu den eigenen Bedürfnissen passt. Und wer unsicher ist, sollte sich Rat holen und beim Unternehmen, in der ärztlichen Praxis, bei einer Ernährungsfachkraft oder in der Apotheke nachfragen.
Wer ein Produkt über das Internet bestellen möchte, sollte besonders achtsam sein und das Angebot aufmerksam prüfen, vor allem, wenn diese Produkte aus dem Ausland nach Deutschland eingeführt werden. Zwar gelten für diese Nahrungsergänzungsmittel dieselben strengen lebensmittelrechtlichen Vorschriften wie für Produkte, die im stationären Handel verkauft werden. Die Überwachung dieser Vorschriften durch die zuständigen Behörden ist aufgrund der Fülle der Angebote jedoch mit besonderen Herausforderungen verbunden. Daher werden leider über das Internet auch Produkte angeboten, die nicht den hier geltenden gesetzlichen Vorgaben entsprechen, mit verbotenen Werbeaussagen beworben werden oder mitunter auch gesundheitsgefährdende Stoffe enthalten. Also, Augen auf, dann können Sie Nahrungsergänzungsmittel auch unbesorgt im Internet kaufen und bequem nach Hause liefern lassen.
Haupt-Artikelbild (oben): Dragana Gordic – stock.adobe.com
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